Аня Шевченко розкриває науку кондитерства: клейковина у тісті, карамель без кристалізації і базові принципи ферментації у десертах.
Перевірка доступу…
Уроки курсу
01Просунутий
Клейковина і тісто
15 хв
02Просунутий
Карамель без кристалізації
12 хв
Про курс
РівеньПросунутий
Уроків2
Тривалість27 хв
Теми
Випічка
Десерти
Сергій Кухарський
Аматор
Домашня та українська кухня
Чернігів, Україна