СупиГарбузовий крем-суп з кокосовим молоком
Оксамитовий овочевий суп із ніжним солодкуватим смаком гарбуза та вершковою текстурою кокосового молока.
45 хв4 порції
Сергій КухарськийЧитати
М'ясо
Картопля з беконом на шампурах у фользі
Картопля з прошарками бекону та копченими спеціями, запечена на мангалі у фользі до м'якості та доведена на вугіллі до хрусткої скоринки.
45 хв
19 жовтня
Рецепт дня
СупиГарбузовий крем-суп з кокосовим молоком
Оксамитовий овочевий суп із ніжним солодкуватим смаком гарбуза та вершковою текстурою кокосового молока.
45 хв
час
0
0 відгуків
4
порції
Інгредієнти
м'якоть гарбузакартоплина (велика)морквацибуля ріпчастачасниковочевий бульйон
Сергій Кухарський
Аматор
Щойно додано
Нові рецепти
01 / 02
СупиМ'ясоКартопля з беконом на шампурах у фользі
Картопля з прошарками бекону та копченими спеціями, запечена на мангалі у фользі до м'якості та доведена на вугіллі до хрусткої скоринки.
45 хв4 порції
Сергій КухарськийЧитати
СалатиСалат Цезар із куркою
Класичний поєднувальний рецепт із соковитим курячим філе в спеціях, хрусткими крутонами з багета та емульсійним заправним соусом на основі жовтків, часнику й пармезану.
35 хв2 порції
Сергій КухарськийЧитати
ПастаКремовий орзо з курячим філе
Повноцінна вечеря в одній пательні в стилі тосканської курки. Паста орзо вариться безпосередньо у соусі з кокосового молока та томатів, вбираючи всі соки та виділяючи крохмаль, що створює оксамитову текстуру без використання вершків або твердого сиру.
40 хв4 порції
Сергій КухарськийЧитати
КонсерваціяКвашені яблука з житнім суслом
Традиційний спосіб ферментації, який перетворює щільні пізні яблука на газовану, солодкаво-кислу закуску. Житнє борошно прискорює молочнокисле бродіння й дає правильний квасний аромат, а листя дуба й вишні зберігає м'якоть хрусткою.
30 днів10 порції
Сергій КухарськийЧитати
МорепродуктиПаелья з морепродуктами
Класична іспанська паелья з морепродуктами, рибою та насиченим томатним соусом софріто. Шафран дарує страві глибокий золотавий колір і виразний аромат, а рис сорту Bomba ідеально вбирає рибний бульйон, зберігаючи структуру.
1 год 30 хв4 порції
Сергій КухарськийЧитати
Цього тижня
Топ рецепти
До 10 хвилин
Швидко і смачно
Наші автори
Топ шефів
01 / 01
Щотижнева розсилка
Нові рецепти
прямо у скриньку
Підписуйтесь і отримуйте добірку найкращих рецептів тижня, поради від шефів та ексклюзивні матеріали. Без спаму — лише смачне.
0+
Підписників
24+
Рецептів
1+
Шефів